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 [美食]高雄小吃-華興鴨莊
hbyiseric
本文：12/23--08:46

週末，我臨時決定要到高雄小港區最出名的烤鴨店



看著價目表，這家有名的烤鴨一點都不貴，跟台中的價位差不多，
接近中午的時間，只有零星的客人，可是桌面上又有一疊號碼單，
憑號碼單，一張只能限購一隻，因為有限量的...
所以只能一個人買一隻嚕 我們外帶了一隻，烤鴨從烤箱裡拿出來，
看起來很嫩唷，先片切後，帶骨的鴨肉快炒，看起來都沒有什麼不同，
可是快炒居然是加入大量的高麗菜，這家的作法可是從我小時候到長大都沒變過的作法喔 ^^
吃進去的感覺 後面會跟大家做揭曉



切片的肉看起來很有油汁，可惜有個大缺點，切工有點粗糙了，但是這麼厚的鴨肉就給他過關拉^^
拿出袋子裡的鴨麵醬，天阿，好大一包，到在碗裡，將近全滿，比起香福記，華興真的很大方，
麵餅皮是比較厚的，不像香福記一樣是薄薄的潤餅皮厚度，
而是像到廣式餐廳裡吃到的烤鴨夾餅一樣，是比較厚的麵皮，表面還有焦焦的，麵皮還熱熱的，
趕快夾了鴨肉包起來吃，鴨肉真的很嫩，一咬下去，還有油汁在嘴理化開來烤鴨皮烤的很漂亮，
可是不會咬不斷，整體來說，這家的烤鴨難怪會這麼有名，真的很好吃，缺點是，肉真的太厚了啦！
還有ㄧ件事，這個烤鴨切盤會有鴨頭喔，沒吃過有鴨頭的烤鴨朋友，想必會覺得很特別。



這是快炒過的烤鴨，就是加入高麗菜的鴨骨肉，吃起來沒我想像中奇怪，
調味料加上了蔥，蒜，辣椒，蔥，鴨麵醬，鴨肉吃起來一點都不澀，
也不會亁，好好吃喔，難怪吃了可是會上癮的，當然我從以前就...上癮了(哈。
據我所知道的，這家華興烤鴨一到下午就會被包圍，排隊的人潮不斷，
那應該是早上的人潮比較少，沒排到隊，一樣吃到好吃的烤鴨。



住址：高雄市小港區飛機路427號(就在小港機場附近)
營業時間：早上十點半~晚上六點周一公休

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華興鴨莊
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哈哈,我住那附近而已
這間真的是超老店了,生意很好喔
1 F：
∥回應內容已經刪除∥
(觀光客) 111 - 218.174.42.146
2 F：12/23--21:01
感謝分享訊息
(觀光客) 冰風 - 122.118.230.43
3 F：12/26-12:08
跨年回高雄去吃~!
殘月
4 F：12/26-13:14
拜託哪有五甲阿石烤鴨好吃阿~~
吃過幾次還是五甲的好吃
不過就是要排隊讓我很懶~~
靠經濟不景氣都是騙人的啦
每天大排長龍~~這禮拜回家有想去買一支
(觀光客) pop - 118.171.202.55
5 F：12/26-20:29
還是華興好吃~吃別家都覺得不好吃的說...
(觀光客) 6542 - 219.69.84.152
6 F：12/27-02:38
五甲阿石烤鴨+1
酸酸澀澀
7 F：12/28-20:46
推推唷~~^0^
天天天藍
8 F：12/30-09:38
推唷
咪先生
9 F：12/30-17:05
現在物價上漲 沒送鴨頭了
華興鴨肉蠻嫩的 可是不夠香...
(觀光客) 小日本 - 118.171.0.243
10 F：12/31-10:14
吃下去出來都一樣啦...五甲的好吃+1
殞落晨星
11 F：01/04-00:57
不貴嗎？...從240吃360的人..最好像又漲了
三叔
12 F：01/09-10:59
250元的珍記烤鴨也不錯..只要沒腥味我就可以接受
心存感激
13 F：01/11-05:55
　敝人有寫了一個小小的發帖標題字數查詢器，常發帖的歡迎去會員交流看看
(觀光客) 路人路人 - 125.229.88.243
14 F：01/15-17:38
這家雖然好吃，但是很可惜的麵皮太厚了！
六月的雨
15 F：01/22-12:18
五甲阿石烤鴨+1

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