［初鹿牧場］
初鹿牧場簡介
初鹿牧場位於台東縣卑南鄉明峰村，距台東市僅有十八公里，面積大約60公頃，初鹿牧場處於高度約200至390公尺，初鹿牧場也是全國坡地集中牧場之最；初鹿牧場是民國六十二年成立的，為國有台灣土地銀行所經營的；初鹿牧場位於高台地，坡度不大，排水良好，且氣候溫和，雨量豐沛，因此牧草生長旺盛，終年可供應青割牧草。
初鹿牧場鮮奶濃郁
初鹿牧場園區寬乳牛是主要的經營目標，也是初鹿牧場的特色之一；初鹿牧場的乳牛是從加拿大進口的，且以品質較佳的溫帶苜蓿草餵養，才生產出香濃可口的牛奶，品質絕佳，味道獨特香濃，初鹿牧場裡除了有新鮮的初鹿鮮乳可以購買之外，還有霜淇淋也是一項受歡迎的食品喔！由於霜淇淋是用初鹿鮮乳製成，香醇可口的風味更是令人難以忘懷；由於來到初鹿牧場遊客越來越多，因此逐漸地發展成為台東縣的一個觀光的景點，初鹿牧場除經營牧場外也開始推動當地旅遊，吸引更多的民眾前往初鹿牧場觀光。
初鹿牧場園區遼闊
初鹿牧場相當遼闊，牧場內設有露天茶座、露營烤肉區和森林浴場，並供住宿。規劃有乾草製造區、青割牧草區、放牧飼養區和森林步道區。除了恬靜自然的原野風光；初鹿牧場除了乳牛為特色之一外，還劃分為露營區、產品販賣部、鳳梨園、茶園、檳榔2園、枇杷園和竹林等區域，適合露營渡假；牧場一隅的森林區，設有涼亭與森林步道，徒步一周僅需15分鐘，是極佳的休憩乘蔭之所；初鹿牧場的遠處錯落著紅瓦房，倒映著藍天白雲，使人彷彿置身歐洲莊園，清靜而優閒，每至假日人潮洶湧，是遊客到台東必遊的風景點。
初鹿牧場渡假勝地
初鹿牧場裡，視野非常的好，青青的牧草，讓人看了全身舒暢；在初鹿牧場附近，還有許多家民宿、飯店、旅館可供住宿選擇，為了因應卑南旅遊觀光潮流，卑南飯店、卑南旅館、卑南民宿、卑南汽車旅館業者們也都陸續的開發，為吸引更多的遊客來卑南旅遊。更有多家旅館飯店與民宿業者使用飯店線上即時訂房系統，透過安全的線上交易，即可預先指定卑南飯店、卑南旅館、卑南民宿，體會卑南在地的鄉村情懷。
地址：
台東縣卑南鄉明峰村牧場1號。
營業(開放)時間：
上午7:00至晚上6:00(全年無休)。
初鹿牧場／洽詢電話 089-571002。
費用簡介：
清潔費NT$100元；適用全部民眾。
◎以上費用僅提供參考，請以現場公告為準，不另行通知！
★ 自行開車：
1、國道五號：由國道一號(中山高)至汐止系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，到達台東市區，經南王村、檳榔村、初鹿，右行約4公里到明峰村，沿路標指示即可到達初鹿牧場。
2、國道五號：由國道三號(二高)至南港系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，到達台東市區，經南王村、檳榔村、初鹿，右行約4公里到明峰村，沿路標指示即可到達初鹿牧場。
★ 搭乘大眾運輸：
客運：自台東搭乘鼎東客運往初鹿、池卜方向至初鹿站即可到達初鹿牧場。
［台東原生應用植物園］
位在初鹿牧場旁的卑南鄉山區，為台東縣藥用植物發展學會及相關產、官、學界所共同推廣之示範植物藥園，整個園區中主要建設面積大約20公頃左右，另有200多公頃的藥草園區，種植有2000多種藥草，而且99%是台東原生種，為了讓台東的藥草更有效的被認識與應用，分別與中國醫藥研究所等學界及台東農業改良場合作園圃經營背景為創立生物科技(股)公司，其經營團隊由總經理亦為現今知本湯的大飯店之楊總經理親自率領成軍，並結合多家溫泉飯店與相關業者共同出資成立了「台東原生應用植物園」，並於2005年3月初正式開幕。
台東地理位置絕佳，加上有太平洋洋流與黑潮協助調節氣溫，台東一年四季天氣皆適中且幾乎都不缺水，又擁有全台唯一具有熱帶雨林氣候的島嶼--蘭嶼，這又讓多樣性生物更添豐富。光以藥草來看，當年日本人曾經在台東知本與太麻里一帶遍植藥草，除了進口，更有不少是台東的原生種，例如有可治療肺結核與毒蛇咬傷的「千金藤」、可治療蛇毒的「七葉蓮」、可治療瘧疾的「金雞納樹」等等特殊且不易看到的品種，台東所擁有的藥草種類高達2000多種，可以稱得上是「台灣藥草的故鄉」。
台東原生應用植物園區坐擁五公頃的自然綠地空間，以流暢的規劃手法將人潮導入建築體內，再以寬廣的空間、多變化的設計，共同譜出鄉村自然純樸的風格； 設置有植物探索影音劇場、原生探索植物園、植物養生館、植物生活伴手館、DIY花草教室、植物生技研究中心、牧場餐廳、中央觀景棧道、親子牧場區、噴泉綠動廣場、溫室、育苗區等等活動區域，而優美的水生植物園大致分為水生植物區、香氛植物區、百草茶植物區、保健藥草區、藥膳植物區與地被性藥用植物區等6大園區，且有牧場區並養有多頭乳牛，其中最具獨特的是植物生活應用購物商場，以植物為應用之自然優質商品，從植物美體美顏、植物香氛、植物養生保健...到植物居家伴禮等，夢幻組合雕塑植物園成為東台灣最價值的探索原生植物知性景點。適合各種動靜態旅遊與親子休閒。
台東發現罕見的綠活化石 瀕臨絕種、稀有罕見的國寶級植物「台灣原始觀音座蓮」長相雖不惹眼，卻是全球堪稱蕨類遠祖，本園僅見的世界級珍寶為伊藤氏種觀音座蓮是台灣特有種，屬大型的蕨葉，更是草食性恐龍最重要的食物。在園區內還有200多種台東原生種的珍貴植物，是一個大自然的植物寶庫，更是一個健康休閒養生的好去處。
地址：
台東縣卑南鄉明峰村試驗場8號。
營業(開放)時間：
早上8:30至下午5:30。
台東原生應用植物園／洽詢電話 089-570011。
服務設施：
植物探索影音劇場：
早上 09:30，10:00，10:30，11:00，11:30。
下午 13:00，13:30，14:00，14:30，15:30。
費用簡介：
成人票NT$200 元／140cm以上。
優待票NT$100 元／110cm~140cm兒童，台東縣市居民，領有殘障手冊人士。
養生餐票券：成人NT$350 元；小孩NT$ 250 元／可抵用養生火鍋及其他消費。
※ 以上票價皆可抵用園區消費。
※ 台東縣市民購買優待票入場須出示身分證。
※ 卑南鄉及明峰村居民免費入場須出示身分證。
◎以上費用僅提供參考，請以現場公告為準，不另行通知！
停車場：
大型巴士 20 部停車位；汽車50 部停車位。
★ 自行開車：
1.國道五號：由國道一號(中山高)至汐止系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，至台東市區後，往初鹿牧場方向上山即可到達台東原生應用植物園。
2.國道五號：由國道三號(二高)至南港系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，至台東市區後，往初鹿牧場方向上山即可到達台東原生應用植物園。
3.台9線(南迴公路) :自高雄行駛台1線，至楓港轉台9線，經大武、太麻里，至台東市區後，至台東市區後，往初鹿牧場方向上山即可到達台東原生應用植物園。
4.台20線(南橫公路)：自高雄行駛台22線，經甲仙、天池、啞口、關山，轉台9線，至台東市區後，往初鹿牧場方向上山即可到達台東原生應用植物園。
★ 搭乘大眾運輸：
火車：搭乘北迴鐵路或南迴鐵路至台東新站即可到達台東原生應用植物園。
［小黃山］
奇岩聳立，猶如黃山再現，幽靜中見雅緻秀麗。雖無大陸黃山的雄褘磅礡，但韻味更勝一疇。
地址：
台東縣卑南鄉。
★ 自行開車：
1.國道五號：由國道一號(中山高)至汐止系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，到達花蓮吉安鄉轉台11線，至台東市區後，轉197縣道即可到達小黃山。
2.國道五號：由國道三號(二高)至南港系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，到達花蓮吉安鄉轉台11線，至台東市區後，轉197縣道即可到達小黃山。
3.台9線(南迴公路) :自高雄行駛台1線，至楓港轉台9線，經大武、太麻里，至台東市區後，轉197縣道即可到達小黃山。
4.台20線(南橫公路)：自高雄行駛台22線，經甲仙、天池、啞口、關山，轉台9線至台東市區後，轉197縣道即可到達小黃山。